大森山王ビール〜YOU
複雑で濃厚だけど優しい。贅沢なプレミアムビール。
大森山王ビールは、２０２１年当時、それぞれのストーリーに対して、副原料を入れることで想像を生んできました。
それに対して２０２１年末に発売した、未来のビール「YOU」では、副原料を使わずに、麦芽とホップだけで重厚で複雑な味わいを作りたいと考えました。
そのために、様々なバリエーションでローストした麦芽に、ホップも世界各地のものを入れ、複雑さを作り上げました。
YOUとは・・・
２０２１年、人類にとって未知のコロナウィルスの猛威に襲われました。コロナ禍で、変わったこと、変わらなかったこと、いっぱいあるけど、こうして、年末を迎えることができたことに、まずは「お疲れさま」を。
そして、それは私、大森山王ブルワリーではなく、「あなた」に対して。
頑張った全ての人へのビール「YOU」。
そして、YOUを片手にあなたと一緒に未来を考えたい。そんな想いを込めました。
YOUの仕掛け （初回発売キャンペーン）
YOUは、あなたに “ きく ” ビールです。
大森山王ブルワリーにこれまで関わってくれた人たちが作った「問い」をつけて販売していました。
あなたのために用意された問いを考えながら、一人でも他の誰かとでも、このビールだからこそ味わえる深い時間を過ごしてほしいなと考えました。
実際裏のテーマは、代表町田と各所の関係値を改めて見直すための試み。
例えばサンデーカンパニーというグループではなく、そこにいる個人、一人ひとりと向き合いたいと考え、それぞれ個別に質問を投げかけ、問いをつくりました。
ラベルに込めた想い
これまでの華やかなデザインとは打って変わって、余白をイメージしたデザイン。
過去というのはすごく華やか。
いろんなストーリーがたくさんある。
それに対して、未来ってまだ「空っぽ」。
だからこそ、一緒に余白を作りたい、そんな時間を作れないかとこのようなデザインになりました。
おすすめの飲み方・ペアリング
温度変化で味わいが変わるので、ゆったりとした時間を過ごすお供に。
すき焼き、シチュー、デミグラスハンバーグ、味噌煮込みうどん、ミートグラタン・・ ビールの色に合わせて、少し赤みがかった、濃いめの味付けのものと相性がいい。
そんな赤みと合わせると対比が美味しい、チーズ、ホワイトソースなどもよく合います。
基本情報
スタイル：ベルジャンダブル
アルコール度数：7.5%
原材料：大麦麦芽（外国製造）、ホップ
色：ジュエルレッド
発売開始時期：2020年12月
