【オレの味覚】ふじ芳の焼き魚定食は鯖塩／駒込
東京都文京区駒込にその隠れた名店あり。
大通りに面しつつも、控えめの佇まい。
この辺のランチは1000円が相場だけど、しっかり美味しいのに700円あたりの高コスパな名店。
入口の睡蓮鉢には水草があるけど、メダカもおよいでいるのかな。
和を強く感じる昔ながらの昭和テイストな趣きの店構え。
この街ですごして長くはないから、いつからあるかは知らないけど、店員さんも年季が入っていぶし銀。（後述する）
今日は大きな仕事があるから、「ふじ芳」でパワーランチ。
１１時半頃から開いているけど、時たま臨時休業もあるので要注意や。
今回頼むのは、焼き魚定食。
といっても種類は鯖のみ。
サラダ、ミニ奴、ぬか漬け、味噌汁も入って700円。
それに納豆を追加して、さぁいただきます。
写真家オレのグルメフォト
焼き魚定食（鯖塩）
何が美味しいっておコメが美味い。
50円追加でお米を中盛にできる。
といってもどんぶり飯の量で、大サービスだ。
昔ながらのぬか漬けが体に染みる。
とくに人参がいつもしっかりつかってて塩っぱくてうまし。
そしてメインの鯖。
脂がよくのった&焦げが多くなっちゃってて、それがまた良し。
いい焼き加減。大根おろしも実にいい。
白米はカロリーの塊だから大盛り、中盛にできないのが悔しいけど、パクパクご飯が進んじゃう。
健康を目指してけっきょくいっぱい食べちゃう
味噌汁がうまくないと始まらない。
食欲増進効果バツグンだぜ。
オプションの納豆はマスト（卵、焼き海苔もある）
他に生卵や焼き海苔も追加できるよ。
メニュー表拡大しとく。
今日食べた鯖塩は「ｃの焼き魚定食」６５０円と都内価格にしては劇的にリーズナブル。
※2024年価格改定で700円になったよ
シャキシャキした女将さんと、もう一人バイトの従業員の女性(曜日によって違う人なので何名かいる)で忙しそうに回してる。
タバコが吸えるから男性客（近所のビジネスマンやご近所さん）がおおく、すぐ満席になるけど、回転も早く待っていれば案内してくれる。
あと相席になっちゃうからご注意を。
話しかけはしないけど、よく同時刻に見かける女性も常連さんっぽい。
夜はちょっと高い日本料理のお店っぽいから、もっぱらランチ専門だけど、毎回お米の美味しさに舌鼓を打って、満足して帰る。
女将さん。
いつも温かい美味しいごはんをありがとう。足繁くまた行くね。
留意点（匂いを気にする人への情報提供だよ）
中でタバコが吸えるのでガンガン吸うお客さんの隣だとすごい煙がかかるよ。
建物上窓がなく、換気は悪い。そのため入口をいつも半開きにするからカウンターは寒い。
換気が悪いからサバ食べてなくても「鯖塩食った？」とバレそう。
そこを気にしない人には超絶オススメしかない。
いっぺん行ってみる価値アリ。
お店情報
日本料理 「ふじ芳」
〒113-0021 東京都文京区本駒込５丁目１−３東京メトロ南北線駒込駅1番口 徒歩8分（JR駒込から徒歩９分くらい）
Google口コミ情報より（写真一覧抜粋）
駒込グルメ。順次追加予定
では、またね。良い一日を。