ワインに合う！鰺の干物

買い物に出かけず、家にあるもので
用意した今日の食卓。。。

特大サイズの肉厚な鰺の干物。
これをワインに合わせるには、どうしようかと考えて。。。

考えたのがこれ

バジルソースを合わせたら、
CAVAにも合う！合う！

バジルソース
【材料】
バジル　　　　　　15ｇ
玉ねぎ　　　　　　60g
白ワインビネガー　小さじ2杯
砂糖　　　　　　　小さじ1杯

【作り方】
材料をブレンダーで混ぜるだけ！

ノンオイルなので、さっぱり！
サラダのドレッシングとしてもよい感じです。