マガジンのカバー画像

阿蘇のあか牛・草原牛

2
運営しているクリエイター

記事一覧

阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト〜自然・人・牛、その未来のためにできること〜

阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト〜自然・人・牛、その未来のためにできること〜

料理教室Orange/オランジュ、阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクトオンラインイベントを開催いたしました。

阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクトのあか牛たちは阿蘇の草資源を生かし、
阿蘇の草原で一年中、新鮮な草だけを食べて牛本来の育ち方をしています。
起伏のある野山を自由に歩き回ったり、気持ちの良い風に吹かれながら日向ぼっこをしたり、牛はすこやかに育ちます。
一年を通じて牛を養うだけの草を蓄える阿蘇の

もっとみる
阿蘇あか牛・草原牛プロジェクト Vol.2

阿蘇あか牛・草原牛プロジェクト Vol.2

阿蘇あか牛・草原牛プロジェクトの現場を視察させて頂きました。伺う72時間以内にPCR検査を受け、陰性を確認してからの訪問。

前日までは先も見通せないほどの霧と冷たい雨。
お天気が心配でしたが伺った日は驚くほど晴天で眩い光が差し込みます。

阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト代表理事の橋村義宣さんと待ち合わせて、服部法文先生がいらっしゃる放牧地へ。服部先生は東海大学農学部を退官されてからこちらで草原

もっとみる