ヘルシーで美味しい😋おすすめキノコ料理7選！

キノコ料理は美味しいですね！

シンプルにオリーブオイルやバターで焼いて塩コショウで味付けするだけでも美味しいですし、ピザやパスタ、リゾットにも合いますね（＾∇＾）

また、キノコのクリーム煮やスープ、グリルなど様々な料理に活用できます。キノコは栄養価が高く、ヘルシーで美味しい食材として知られています。

さまざまな種類がありますが、それぞれの風味や食感を活かした料理がたくさんあります。ここでは、ヘルシーで美味しいおすすめのキノコ料理を7つご紹介します🍄

1.しいたけのポン酢和え

しいたけは日本人に馴染みのあるキノコで、旨みが豊かな特徴があります。しいたけを薄切りにしてポン酢で和えると、さっぱりとした味わいになります。レタスやきゅうりなどの生野菜と一緒に食べると、さらに美味しさが引き立ちます。

〈材料〉

１～２人分

しいたけ６枚
ごま油大さじ１
ポン酢（ポン酢醤油）大さじ１／２～
万能ねぎ(小口切り)適宜（なくても）

〈作り方〉

1. しいたけの石づきをとりスライスする。

2. 熱したフライパンにゴマ油をしき、しいたけを炒める。

3. しいたけに火が通ったら、火を消しポン酢をかけ、混ぜて完成。

是非食欲の秋を楽しんでみてください💖