創業150年、鹿児島魚類市場の仲卸・マグロ専門店の津曲商店です。鮪(まぐろ)の他にもカンパチ、キビナゴ、秋太郎、タカエビ、首折れ鯖など鹿児島県産魚を全国へ産地直送いたします!
鹿児島市の老舗寿司店「寿司 孝」お手製の「鹿児島県産真鯛のかぶと煮」は、豊かな自然に恵まれた鹿児島の海で育った新鮮な真鯛を使用した逸品です。 真鯛の頭をじっくりと煮込むことで、魚の旨味が引き出され、甘辛い味付けが絶妙に絡みます。 こちらの「寿司 孝」の...
2,180円(税込)
味付け数の子は、ニシンの卵(数の子)を醤油やだし、みりん、砂糖などで味付けした日本の伝統的な食品です。 数の子は、おせち料理やお祝い事には欠かせない一品。数の子は 「子孫繁栄」の意味を持ち、縁起の良い食べ物として知られています。 こちらはすでに味が付...
3,780円(税込)
鮮度にこだわり抜いた新鮮なタコを丁寧にボイルしています。 ボイルタコのほどよい歯ごたえと豊かな旨味を、ご家庭で手軽にお楽しみいただけます。柔らかすぎず、硬すぎない絶妙な食感がたまらない一品です。 タコは、血圧やコレステロール値を下げ、肝機能を高める効果...
5,400円(税込)
鹿児島県産、新鮮な大粒月日貝です! 月日貝(ツキヒガイ)は、貝殻の直径が12cm前後で、平べったい形をしています。月日貝の名前の由来は、左殻が赤味を帯びた褐色であるのに対して、右殻が明るいクリーム色になっていることから「昼と夜=月(夜)と太陽(日)」とした...
4,680円(税込)
おうちで簡単、本格的な握り寿司ができます。 コリコリとした食感で、寿司店でも人気の高い赤貝。高級貝としても有名です。 脂質が少なく、ビタミン類、鉄分、カルシウムといった栄養価も豊富で、健康にも良いといわれています。 こちらの「むき赤貝」は、韓国産の...
3,708円(税込)
紹介 鹿児島産 マグロのカマ(バジル風味・調理済)たっぷり3個 一匹からわずかしか取れないマグロのカマを、贅沢にオーブンで焼き上げました。 カマは、マグロのエラ近くにある部位です。 カマの隣は「大トロ」なので、カマも脂がのっています。また、身に弾力があ...
2,106円(税込)
商品紹介 鹿児島産 マグロのカマ(西京焼き・調理済)たっぷり3個 一匹からわずかしか取れないマグロのカマを、贅沢にオーブンで焼き上げました。 カマは、マグロのエラ近くにある部位です。 カマの隣は「大トロ」なので、カマも脂がのっています。また、身に弾力が...
1,620円(税込)
商品紹介 プロの料理人も使用する冷凍サーモンを「切るだけ」の状態でお届けします! 北大西洋海域に多く生息している鮭の一種であるアトランティックサーモンを、津曲商店が特許を持つ冷凍技術で急速冷凍。鮮度抜群です。 解凍後も身が活きているため、サーモンピン...
7,452円(税込)
2,700円(税込)
商品紹介 真鯛は、めでたい席に欠かすことのできない縁起の良い魚。 市場に揚がったばかりの真鯛を、その日のうちに店内で調理。レンジで温めるだけで召し上がれます。 お祝い用の真鯛は、切り分けられていない完全な姿(尾頭付き)が良いとされています。 尾から頭...
4,000円(税込)
商品紹介 しっかりとした歯応え、鮮度抜群の鹿児島産キハダマグロをお届けします! 鹿児島港に水揚げされたキハダマグロを瞬間凍結しました。鮮度抜群です。 解凍後も身が活きているため、キハダマグロ特有のきれいな赤色はそのままに、身はプリプリしています。 天...
商品紹介 鹿児島県は養殖ブリの生産量が日本一極上のブリを店主自らが厳選してお届けいたします! ブリには、各地に産地ブランドがあり、こちら津曲商店の地元鹿児島県では、長島町のブリ王や垂水市海潟の養殖ブリ等が全国的に有名です。 津曲商店では、ご家庭でも...
4,860円(税込)
8,640円(税込)
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