ファーム訪問

またまた、行ってきました、いつものファームへ。

神戸から車で小一時間。

兵庫県小野市。

キラキラしたところ。

土地のエネルギー、
愛情をたっぷりかけられてぐんぐん育つお野菜たちのエネルギー

色んな元気を頂いて、私もむくむくと元気になっていくのが分かります。

畑も、行くたびに入れ替わり、、

ていねいな作業、季節の移り変わりを感じます。

夏野菜の苗も、もうたくさん植えられていました。

トマトやナス、トウモロコシとか。

これはトマトの周りにバジル。
あー、かわいい♡

食べるにも相性いいけど、植えるにも相性がよいそうです。

こないだはなかったリーフたちも、きれいにたくさん並んでいました。
つややか♡

鮮やか、、
かわいい♡

ちょっと見慣れてきた、冬にもありました、マスタードリーフも。

フェンネルも〜♡

こちらカラフル大根。

にんじんや、パースニップなんかも育ってました。

こちらは茎がカラフルで美しい、、スイスチャード。

まだちょっと小さいけど、、と
1株掘り起こして頂きました、じゃがいも。これはデストロイヤー。
中は濃い黄色で、さつまいもに近い、ほっくり美味なのです。

芽が立派♡にんにくも育ってました。

全部の写真が撮り切れてない。。

とにかく、びっくりするくらいのたくさんの種類。

こちらは、イチヂク畑。　

こんなにかわいい木。
今は一文字、T字型に伸びていますが、これを２段目、３段目、と伸ばしていくそうです。

いつも思うけど、足を運ばないと分からないことだらけ。

お手伝いというにはおこがましい、
木に被せられていた防寒のカバーを外していく体験を、させてもらいました。

新芽が、本当にかわいい。
寒い冬も超えたたくましい子たち。

元気をもらいます。

イチヂク、本当に美味しいのですが（お盆明けくらいに収穫かな）

ただ、「美味しいなぁ」って食べてた昨年と、今年はきっと味わいが違う。

こんな私なりの豊かさが、増えてきてるのが、本当にうれしい。

こちらも、足を運んでやっと意味がわかった、

アスパラ。

伸び放題！

ではなく、繋がった茎のうち、1本を伸ばして光合成をさせているそうです。

土からだけでなく、太陽からも栄養を。

智慧と、愛情と、手間暇と、、

美味しいのができるはずです。

今は本数が少ないそうですが、そんな中貴重なお土産を頂きました。

採れたては、まず、生でかじる。

こちらは、ご近所のお米農家さんのお手伝いも、少し、させて頂きました。

芽吹き出した、稲。　

専門用語が全く分からないのですが

とにかく、小さな芽の出始めた、のが入った薄いトレイのようなのを、

敷き詰めて、太陽の元へ。

これが、秋にはお米になるんだなぁ。

毎日当たり前に食べているお米も、

こんな作業をしてくれる方がいるから。

知るほどに、
感謝という言葉が薄っぺらくなっていく感じ。

今日も、ありがたく、おいしいごはん、頂きます。

頂いてきた、お土産たち。つややか♡

立派なにんにく（もっと大きくなるらしい）
と、にんにくの芽。炒めて食べると、おいしいのです。

今回、玄米を頂いてきました。

炒り玄米にします。

また、おいおい書きますね。

書き切れないけど、先日のファーム訪問のまとめ。でした。

今日も、ありがとうございました♡