美味しいご飯を食べる

いきなりご飯の話になるが、私は全国各地の食べ物を食べるのが大好きだ。わざわざその旬な場所へ行き、その地のご飯を食べることが醍醐味となっている。
私が地方のご飯が大好きなルーツは、もともと親の転勤にあった。幼少期から親の転勤により、地方で過ごすことの方が多かった。そこで覚えたのが、地方によって食材や味付けが異なることを覚えた。

そして大人になり、ご飯を提供していただくお店の雰囲気も感じながら食べる楽しみも増えた。その地の美味しいご飯を食べるのが本当に幸せだ。それだけでなく、お店の雰囲気作りはお店の方によって全く違う。お店の方と触れ合いながらご飯を食べる。

美味しいご飯を食べる為に仕事も頑張れる。
改めて最高な時間と思った。

今回は、料理提供までの間に書いてみた。
※写真は『ラムしゃぶと季節野菜のスープカレー』