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経営者のための数字力・第三章

sai10s

前回の続きで、飲食店に入ってオーダー待ち時間内に、そのお店がどのくらい儲かっているかを予測することができるか？について、解説したいと思います。
果たして、上級クラスの経営者は何に着目して数字を弾き出すのでしょう？

着眼点とは

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