誕生日会@オフィス
誕生日会@オフィス
Special Wine & Cake
Oさん、おめでとうございます。
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● Y by YOSHIKI × CHAMPAGNE POMMERY
グラスに注ぐとグリーンがかった淡いゴールドイエロー、繊細で滑らかな泡立ちがエレガント。赤い果実を思わせる魅力的な香りに、口の中で広がる繊細で豊潤な味わいはアフターまで長く続きます。
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● Cote de Nuits-Villages La Montagne 2019 / Jean Jacques CONFURON
シャルル・ノエラの特級畑ロマネ・サン・ヴィヴァンを受け継ぐ、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン。
グラスに注ぐと綺麗なルビーレッド。ダークチェリーのようなアロマに、しっかりとした旨味のある果実味と、シルキーでまろやかなタンニンでバランスの良い柔らかな味わいです。
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巨峰とシャインマスカットのショートケーキでお祝い。
シャンパーニュに合うクリーム・パスタ、赤ワインに合う焼き鳥と、フォカッチャ、デニッシュとペアリングしました。
