簡単 菊芋ホイル焼き　レシピ

「天然のインスリン」と呼ばれてるキクイモ。血糖値の上昇を抑える働きがあるそうです。アルミホイルに包んで、焼くだけなのに皮まで美味！

材料

菊芋　適量
胡麻油　オリーブオイルなど　適量
塩　適量

作り方

1. 菊芋を洗い、食べやすい大きさに切る

2. 好きな油を回しかけ、塩を振ってアルミホイルで包む

3. 魚グリルやオーブントースターで蒸し焼きにする

4. 串が通ったら完成
   (魚グリルで10〜15分で火が通りました)
   お好みで胡椒をかける