簡単 なめたけ 作り方
材料を入れて煮るだけ。濃い目の味なので、海苔や納豆に合います。ご飯のお供に是非。
材料
えのき 1パック
A
砂糖 大さじ1弱
味醂 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ3
B
酢 小さじ1
作り方
えのきの石づきを取り除き、ほぐしたら3〜4cmに切る
えのきと調味料Aを全て鍋に入れる
中火でかき混ぜながら、しんなりするまで煮る
火を止めて、Bの酢を入れてサッと混ぜる
粗熱が取れたら、煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保管
材料を入れて煮るだけ。濃い目の味なので、海苔や納豆に合います。ご飯のお供に是非。
えのき 1パック
A
砂糖 大さじ1弱
味醂 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ3
B
酢 小さじ1
えのきの石づきを取り除き、ほぐしたら3〜4cmに切る
えのきと調味料Aを全て鍋に入れる
中火でかき混ぜながら、しんなりするまで煮る
火を止めて、Bの酢を入れてサッと混ぜる
粗熱が取れたら、煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保管