お店のキャロットケーキ | ソイトビオ
ソイトビオさん（Instagramのアカウント@soytobio ）のキャロット&ズッキーニケーキをお取り寄せ。名古屋のおいしいパン屋さんで、スコーンなどの焼き菓子も美味。なので、インスタでキャロットケーキ をはじめたと知って、すぐに注文しました！
見た目はダークカラーでずっしり。オイルもじわりとして大人な雰囲気。
切ってみるとほろり。くるみ、レーズンにまぎれて、いましたYO❣️人参とズッキーニ。この色合い、存在感がたまらない。
生地はふっくら。散りばめられたうまみが、甘さといっしょにやってくる感じ。ココナッツの食感も楽しく、レーズンはジューシー。
クリームはやや黄みがかっていて酸味より乳なコクあり。口の中で生地にからんでうまうまでした。
嗚呼、こんなふうに作れるようになりたい！ズッキーニ入り作りたい！習いに行きたい！というか弟子入りしたい！