お店のキャロットケーキ | 小麦小店

京都のベイクショップ小麦小店さん（ インスタグラムアカウント@komugissmallstore ）の焼き菓子セットをお取り寄せ。ミニサイズのキャロットケーキがかわいい。

キャロットケーキは切ってみるとオイリーな感じなのに、ほろふわ。人参はせん切りでけっこうたっぷり入っている。

ココナッツのシャリ感と細かく刻まれたくるみのコリ感のバランスが心地よい。全体にまろやかな甘みで、粉のおいしさが伝わってくる。

フロスティングは生地の親戚のようなまろやかさ。生地とからんでまったり広がる感じ、好きです。

今回はお気に入りの器、バーレイの赤いプレートにセットのショートブレッドや果物（柿）も盛り合わせてみました。