お店のキャロットケーキ | フェアリーケーキフェア
フェアリーケーキフェアさんさんが、6月からキャロットケーキ をはじめたと、耳に（目に）したので寄ってきました。
ミニミニサイズで、食べようと思ったらふた口？いや、ひと口？いや、丸飲み出来そうな大きさ。トップのくるみは砂糖がけでシャリッとしてる。クリームはこってり&しっかり甘い。キャロットケーキでシナモンは定番スパイスなんだけど。ここのシナモンは軽やか。なんでだろう。
↑かじったのではなく、フォークですくった。
生地はマフィンとスポンジケーキの間くらいのやわらかさ。ほんのりオレンジ色なのは人参効果？ちなみに人参はみじん切りか、すりおろし。けっこう細かい。小さく刻んだ（5mm角）くるみの歯触りがかわいい。この食感、ケーキのイメージに合ってる！こういう表現もいいなぁ。なんて思ってたら、遠くの方にカステラの香りがふわん。
お菓子ってやっぱり見た目、かわいいって大切ね。