お店のキャロットケーキ | MORETHAN BAKERY
前回投稿のパークハイアットからちょっと歩いたところのあるモアザンベーカリーのキャロットケーキ（マフィン）を買ってきました。
重たそうなアメリカンなタイプと見せかけて、シフォンケーキまではいかないけれど、ふわりと軽い。人参はみじん切り、それ以外の具は見当たらない。歯にあたる感じがないからスイスイ食べれる。
甘さ控えめ。スパイスも入っているのだろうけれど、香ばしさや重曹の懐かしい風味がズイッと前に出てくる感じ。幼なじみみたいな気軽さ。紅茶もコーヒーも（中国茶も合いそう）合いそう。仕事がひと段落して、ホッとしたい時のおやつキャロットケーキにいいな。
お店のお姉さんおすすめ、ビーガンチョコマフィンも美味でした！
（HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjukuの中にあるパン屋さんです。このホテルのランチビュッフェもおすすめ）