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お店のキャロットケーキ | HUDSON MARKET BAKERS

ラウンドケーキ型のキャロットケーキ。しぼりのクリームはホワッと軽やかで、酸味がほとんどなくて、生クリーム率が高い感じ。生地にはみじん切り(?)の人参が入って、スパイス感もやさしい感じ。くるみはごろごろしていて、クリームの軽さとは逆に重ための生地かな。大きさがあって、甘さがしっかり。これはコーヒーがあうね。

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しぼりのかわいさをちゃんと見てほしくて。

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