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お店のキャロットケーキ | やまねフランス
四角い形でスタイリッシュ。絹豆腐みたいにきめ細かい生地で、やさしい甘さ。ふわーっとシナモンとアルコールと甘さが広がる(走り出す)のだけれど、クランブルの塩みでしまる(引き留める)。絶妙なバランス。これはおいしい!そしてクリームは生地の中に。チーズ感が強めでこちらの塩みもよい感じ。
ちなみに名前はキャロットケーキではなくて、「Ninjin Addict!」。たしかに中毒性ありそうなおいしさです。
https://www.yamanefrance.tokyo/