cotta主催　米・米粉のＢtoＢ展示会

　製菓・製パン用の材料・レシピなど２万点以上を取り扱う日本最大級のＥＣサイト「cotta」を展開するcottaは、米・米粉消費拡大推進プロジェクトの一環として、９月11日から12日までの２日間、米・米粉・グルテンフリーの市場活性化を目的とした商談機会創出の展示会をイベントスペースEBiS303（東京都渋谷区）で開催する。

　米粉やグルテンフリーの関連商品が注目を集め、近年は市場の盛り上げを見せている。しかし、米粉の取り扱いの難しさや商品開発の手間など、課題も多く残っている。情報不足もあり、どのような訴求が適切か悩む事業者の声も多く聞かれる。そこで、業界全体での盛り上げを図るため、今回の展示会を開催することになった。

　cottaは、これまでにも業界のさまざまなニーズに応えるための取り組みを行ってきたが、日本では初開催となるこの展示会を通じて、同社の顧客16万店に米粉の可能性を広げていくため、さらなる製菓・製パン業界全体の発展に貢献していくとしている。

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