美味しい生き方について

“食べるって何？”をコンセプトに、味覚・視覚・聴覚・触覚・嗅覚の5つの覚、「五覚」を呼び覚まして、本来のカラダを取り戻すプロジェクト。　日本古来の伝統食材や野菜などをテーマにしたイベントや講座を企画中。食べることは、生きること
美味しく食べることは、美味しく生きること

食べること、食べているもの
少し意識を向けてみる

自分のこころとからだ
自分と自然
自分とひと
ひととひと
ひとと自然

繋ぐ

マクロ＝大きい・長い、ビオ＝生命、ティック＝術、学び
「大きな視点でみた命の学び、生きる術」
自然と調和をとることで、健康に生きるための学び、哲学
わたしたち「ヒト」も自然界の一部
哲学に基づいて自然に沿うように、体と心を調和させて心地よく過ごせるための料理と料理方法のこと