1年半前はこんな絶品バーガーを食べられるなんて、思ってもみなかった。
美味しいものの破壊力のすさまじさ。
このご時世、お店で不味いものに出会すことは
ほとんどなくなった。
けど、逆を言えば、とびっきり美味しいものに
出会うことも稀だと感じる。
海に囲まれた島国で、農家育ち、
今思えば質素ながら鮮度の良い食材囲まれ
恵まれた食生活を送っていた。
と、気づいたのは島を離れてからだった。
今日はただただ、
絶品ハンバーガーの感動を
書き残したいというだけでnoteを開いた。
その絶品バーガーがこちら。
兵庫県丹波市にある。
今まで食べたバーガーの中でダントツ一位。
ここで味わえる厚さ1cmを超えるカマンベールチーズが
丸々一塊挟まったトミーノチーズバーガーを、
勝手ながら「アトラクションバーガー」と名付けた。
一口目、香ばしいバンズから溢れる期待感。
二口目、シャキシャキのレタスから感じる食材へのこだわり。
三口目、ほんの少したどり着いたパティから来るガツンとした肉感。
四口目、とろりととろけるカマンベールとの出会い。
さらにかぶりつくとパティから
え、これはステーキですか？
と疑うほどの肉の塊が出てきたり、
力強い肉感の間に、さわやかなトマトの酸味を感じたり、
コクを感じるミートソースに味の変化を楽しみ、
結構お腹張ってきたな〜というタイミングで
ふいに現れるピクルスに感動・・・などなど
五感から次々伝わる情報に処理が追いつかない。
これはもう、食べるアトラクション。
食事中、友人との会話はほぼなく。
お互い緩みっぱなし頬が、全てを物語っていた。
もっと味わって食べたいのに
次の一口が楽しみすぎて結局10分たらずでぺろり。
たった10分の至福のとき。
けれどあまりのおいしさに脳がとろけ、
幸せに包まれたままその日いち日を終えた。
人を幸せにする方法は五万とある。
けど美味しい食べ物はどんな人でも
最短で幸せに導ける魔法のツールだと思う。
1年半前は自律神経失調症から度重なる胃腸炎に苦しみ
肉を食べられるなんて思ってもみなかった。
食べられないことは辛く悲しく
生きる気力を奪っていく。
時間はかかったけど、
この世に終わりのないものはない。
また、こうして、
友人とこんなに美味しいハンバーガーに
笑顔でかぶりつけることに心から感謝。
まだまだ回復途中だけれど、
メガビタミン療法の1年の記録を残したい。
同じように苦しむ方の光となりますように。
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