【目印を見つけるノート】395. おでんやごはんの魔法

新しいお話は1/4ほど書き進みました。今日は1/3まで最低進める予定です。一通りできたら少し寝かせて推敲するようになるでしょう。

明日は連載してるものにかかりきりになるなあ。

この段階になるともう、書くしかないですね。タロットカードにも催促されましたから😅

これから少しだけ多摩川方面の人けのないところにフィールドワークに行ってきます。

⚫おでんの話

きのうは思いつきでおでんの夕食でしたが、ジャガイモがことのほか好評でした。たまにしか入れないのですよね。煮る時間で溶けてしまうので。今回は気合を入れて、投入するタイミングには細心の注意を払いました⌛😉
Goooooood！🎵
常連のタコと昆布がなかったのが無念です。特に昆布は痛恨です。昆布がないと……私の好物なのです。

おでん作り歴は長いです。小学生の頃から。カレーやシチューも同じです。大鍋にぶっこみ系というのでしょうか。共働き世帯の第一子にとっては、米炊きに次いで必修科目でした。きょうだい４人でしたから。当時は粉末だしも使っていなくて、かつおぶしと昆布でひたすら。
おお、今より手間がかかっています。

でも小学生によるおでんが美味しかったかは保証しません。

「料理できるの」と20代の頃はよく言われたような気がしますが、そのような状態でしたので「できなければたいへん」と思いつつ、「少しは😊」とお答えするのが常でした。

今はコンビニもスーパーのおそうざいもウーバーイーツもありますので、「料理ができなければ飢える」などということは皆無でしょう。

ただ、個人的にいえば去年以降、「人生でここまで米を炊いたことがない」ぐらい毎日毎日米を炊きました。おかずもそうですね。味噌汁やスープもそうです。夏休みどころではなく、学校がずっと休みだった期間もありましたし。お米を送ってくださる親戚がいて、本当に助かりました。

うちでできる限り（できる限り、です）食事を作るのはそれほど嫌なことではないです。

通しておしゃれなものは作っていないですね。栄養が偏らずにたくさん食べられるもの。それだけです。ここのところはジャークチキンにはまって週一ぐらいで出していましたが、鶏肉が安く買えるとき限定😅
１kgはないと。

でも、お料理って幸せなものだと思うのです。作るのも、食べるのも。
イライラしていても、ご飯をゆっくり食べれば少しね、ゆるくなる気がするのです。

今のように少し不安になってしまうようなときは、本当に、人間の基本みたいなところで、ゆっくり寝ること、ゆったりお風呂に入ること、おいしくご飯を食べること、ひとけがないところで深呼吸をして空を見る……そのようなことがすごく大切なのではないかと思うのです。

おでんの人気の具はもうほぼなく、残った具がちょっとさびしそう。うーん、タコでも入れちゃおうかな🐙

そうそう、きのうは玉子を軒並みきれいに剥けました。
そのような幸せもあります。

⚫ばらと１曲

ここのところの風雨で少し疲れたと思われるうちのばらですが、一番目からみんな、まだまだ萎れていません。偉いよ～👍
一番目。

４番目かな。

さて、今日はジェイムス・ブラウンのお誕生日だということで、この曲を。
JAMES BROWN『Mother Popcorn』

オカン全開の流れでしたので、オカンな曲を。JB（ジェイムス・ブラウン）のオカンはどのような人だったのでしょうね。

それではまた、ごひいきに。
また、書きます。

尾方佐羽