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食に関するエッセイ

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2019年4月の記事一覧

三度の飯よりスーパー好き

三度の飯よりスーパー好き

※写真は参考です。けして本編とは関係ありません。

僕は福井で生まれ(福井というと「九頭龍」)、兵庫県伊丹市(ご存知「清酒発祥の地」)、大阪府高槻市(サントリー「山崎」のお膝元)、福井に戻り、それから神戸(灘五郷。「菊正宗」「福寿」もあるけど、僕は「櫻正宗」派)と小学生まで転々としていた。

僕が神戸に引っ越してきたのは小学校2年生の時だ。

引っ越してきて、1週間後の土曜日、慣れない生活の中、夕

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「とりあえずビール」を卒業したい

「とりあえずビール」を卒業したい

僕はビールが好きだ。

ベトナムでももっぱらビールを飲む。

ベトナムのビールは安い。外で飲んでも330ml瓶で80円~100円程度だ。

僕はビールが好きだ。

ベトナムでいつもいっている居酒屋で言葉は通じなくても僕が座ればビールが出てくる。体調が悪くて4本しかのめなくて、「帰る」と店員に言うと、「10本まであと6本ある」とベトナム語でまくしたてられるほどビール党だ。

計算してみると怖い。10

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一人酒の流儀(Bar編~「バーテンダーは客が育てる」)

一人酒の流儀(Bar編~「バーテンダーは客が育てる」)

僕は飲みに行く時は概ね一人が多い。

なぜなら、一人が楽だからだ。

もちろん、友人と二人で飲みに行くのも好きだ。しかし、この年になると、お互いの生態系が違いすぎる。

方や家畜、方や放牧、方や野生。

方や水族館、方や養殖、方や遠洋。

違いを違いと分かったうえでお付き合いするのが宜しい。

一人酒は楽だ。一人酒は楽しい。そして、少しさみしい・・・・

好きなものを食べ(「これ食べたいけど頼んで

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「美味しいね」が最高のスパイス(インターネット記事を見て)

「美味しいね」が最高のスパイス(インターネット記事を見て)

僕のnoteはほとんどが食にまみれている。

僕は食べたり飲んだりすることももちろんそうだが、作ることも好きだ。ほとんど自分のためだけに作ることが多いが、日本にいれば人のために作るということも好きだ。

僕と料理については駄文

ご参照ください。

本日ネット記事をみていて、気になったこと。

この記事を読んで、「まぁ、そういう相手を選んだ自分自身にも落ち度はあるよね」という「それいっちゃあおしめ

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一人酒の流儀(焼肉編)

僕は飲みに行く時は概ね一人が多い。

なぜなら、一人が楽だからだ。

もちろん、友人と二人で飲みに行くのも好きだ。しかし、この年になると、お互いの生態系が違いすぎる。

方や家畜、方や放牧、方や野生。

方や水族館、方や養殖、方や遠洋。

違いを違いと分かったうえでお付き合いするのが宜しい。

一人酒は楽だ。一人酒は楽しい。そして、少しさみしい・・・・

好きなものを食べ(「これ食べたいけど頼んで

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