食卓から消えるかも…地球温暖化で危機に瀕する食べ物リスト
連日の猛暑に嫌気がさしてる方は多いと思います。その原因の1つとして考えられるのが地球温暖化です。
実は、そんな地球温暖化の影響は、
私たちの食卓にも着実に迫ってきています。
そこで今回は、地球温暖化と食料危機の深い関係について、消えゆく可能性のある食べ物を中心に解説していきます。
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それでは本題です。
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地球温暖化は
本当に起きているのか？
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地球温暖化については様々な意見がありますが、
気温上昇や異常気象の増加など、その影響は私たちの肌感覚としても感じられるのではないでしょうか？
温暖化が進むと、農作物の生育に悪影響が出たり、漁獲量が減ったりするなど、
食料生産に深刻な影響が出ることが懸念されています。
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地球温暖化と
食料危機の不都合な真実
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地球温暖化を理由に、食料危機を煽るような
情報操作が行われている可能性も否定できません。
例えば、畜産業の二酸化炭素排出量が多いことを問題視する声もありますが、
実際に、食肉の生産が制限されようとしている動きもあります。
牛肉や豚肉などの食肉は、将来的に贅沢品となり、私たち庶民は昆虫食などを推奨される未来が来るかもしれません。
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消えゆく可能性のある
食べ物9選
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地球温暖化の影響を受け、すでに価格が高騰したり、入手困難になりつつある食べ物が多く存在します。
☑︎牛肉
牛のゲップによるメタンガス排出が温暖化を促進するとされ、生産が抑制されつつあります。
☑︎サーモン
海水温の上昇や乱獲の影響で、天然サーモンの漁獲量が減少しています。
☑︎蜂蜜
ミツバチの減少により、蜂蜜の生産量が減少しています。農薬の影響も懸念されています。
☑︎チョコレート
カカオ豆の生育に適した地域が減少しており、価格が高騰しています。
☑︎コーヒー
コーヒー豆の栽培に適した地域の気温上昇や異常気象により、生産量が減少しています。
☑︎オリーブオイル
オリーブの生育に適した地域の気温上昇や干ばつの影響で、生産量が減少しています。
☑︎オレンジ
温暖化の影響で、オレンジの生育に適した地域の気温や降水量が変化し、生産が不安定になっています。
☑︎ピーナッツ
高温や乾燥による生育不良の影響で、生産量が減少しています。
☑︎小麦
温暖化による干ばつや洪水などの異常気象により、生産量が減少しています。
これらの食品は、いずれも私たちの食生活に欠かせないものばかりです。
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食料危機の本質
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地球温暖化の影響が深刻化するにつれて、食料生産はますます困難になり、
食料価格の高騰や食糧不足が深刻化する可能性があります。
そして、最も恐ろしいのは、
“食の多様性が失われていくこと” です。
食料危機とは、単に食べ物がなくなることではなく、
安全な自然食品が手に入らなくなり、添加物まみれの加工食品ばかりを食べざるを得なくなる状況を指します。
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今私たちができること
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食料危機を回避し、健康的な食生活を守るためには、今からできることを始める必要があります。
☑︎食料自給率の向上
地産地消を心掛けたり、家庭菜園に挑戦するなど、自給自足できる体制を整えましょう。
☑︎食料備蓄
非常時に備え、米や缶詰などの保存食を備蓄しておきましょう。
☑︎食の知識を深める
食料問題に関する正しい知識を身につけ、食の安全に対する意識を高めましょう。
☑︎健康的な食生活
添加物を避け、バランスの取れた食事を心掛けることで、健康な体を維持しましょう。
地球温暖化の影響は、もはや他人事ではありません。
私たち一人ひとりが食料危機の深刻さを認識し、未来への責任を果たしていくことが求められています。
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