オートミールレシピ | ウマい！「オートミールオムライス」の作り方 - 料理研究家リュウジさん
本記事では、オートミールレシピの材料や作り方、作る際のポイントをご紹介しています。メモを取らなくてもレシピの詳細を掲載していますので、noteブログをフォローしていただけましたら幸いです。フォローしていただくことで、いつでもオートミールレシピを簡単にご確認いただけます。
今回のオートミールレシピは、料理研究家リュウジさんの【マジでこれだけ食ってれば痩せる。オートミールでここまでウマい【超痩せオムライス】作れますをご紹介します。
オムライスは子供から大人まで幅広く愛される料理ですが、ダイエット中の方にとってはカロリーが気になるポイントです。そこで、お米の代わりにオートミールを使った「超痩せオムライス」は、ヘルシーでありながら満足感も得られるレシピです。オートミールを活用することで、これまでにない美味しさを実現しています。
作り方が気になる方は、動画をクリックしてチェックしてみてください！
▼ 日食 | プレミアム ピュア オートミール
Oatmeal Recipe
材料
チキンライス：
オートミール：30g
水：50cc
バター：5g
塩コショウ：適量
鶏胸肉：100g
玉葱：1/4個（60g）
コンソメ：小さじ1/2
ケチャップ：小さじ2
乗せる卵：
卵：2個
塩コショウ：適量
油：小さじ1
トッピング：
乾燥パセリ
ケチャップ
▼ 調味料の量り方を参考にしてみてください。
作り方
下ごしらえ：
オートミール30gに水50ccを入れて、ラップをせずに電子レンジ600Wで50秒加熱します。
玉ねぎ1/4（60g）をみじん切りにします。
鶏胸肉100gの皮を外し、細かく切って塩コショウを適量振ります。
電子レンジから取り出し、オートミールを軽くほぐします。
炒め方：
フライパンにバター5gを入れて溶かします。
鶏むね肉を加えて炒めます。
玉ねぎが透き通るまで炒めます。
オートミールを加えて炒めます。
コンソメ小さじ1/2とケチャップ小さじ2を加えてさらに炒めます。
炒めたら皿に盛り付けます。
のせる卵の作り方：
器に卵2個を割り、軽く塩コショウをしてよく溶きます。
フライパンを火にかけ、サラダ油小さじ1をひきます。
弱火で卵液を流し入れ、半熟になるまで加熱します。
お皿に盛ったチキンライスの上に、半熟の卵をのせます。
トッピング：
ケチャップ適量をかけて、乾燥パセリをトッピングしたら完成です。
ポイント
✅ 鶏胸肉の代用として、もも肉を使用することも可能です。
✅ 卵を半熟にするとき、外側が固まってくるので、外側から内側に向かって卵を寄せながら作ります。
▼ オートミールについて詳しく紹介しています。