今日のことのは
「畳一畳の鮭の皮なら、この城と交換してもよい。」前田利家
「皮の厚さが一寸ある鮭を持ってくれば35万石と取り換える。」徳川光圀

江戸時代、鮭は高級品。「身」だけでなく、焼き目のパリっとついたジューシーな「皮」が好きなお殿様は結構多かったそうです(´・∀・｀)ﾍｰ