ランゲルハンス細胞とは、樹状細胞の１つで

表皮全体の細胞数の2〜5％を占めています。

この細胞が外からの「異物」を察知することで
脳へ指令が伝わり免疫反応がおこります。

「亜鉛」が不足すると

細胞の手が表皮に近いところまで伸び
免疫反応が過剰になりアトピー等に繋がります。