【仕込み】
真っ赤なイキイキとしたトマト。夏が旬のトマトも沖縄では今頃から出回る。逆に夏は暑すぎて育ちにくいのか県産のものは見かけない。のか
フレッシュトマトをグツグツ煮こんでトマトソースに
その傍らでコトコトと弱火でじっくり丁寧に小豆を煮こんで餡子に
グツグツコトコト、コンロの火をかけたまま明日のパン生地も仕込んでいきます
水木金の定休日は休む間もなく仕込みが続きます。 真っ赤なイキイキとしたトマト。夏が旬のトマトも沖縄では今頃から出回る。逆に夏は暑すぎて育ちにくいのか県産のものは見かけない。のか フレッシュトマトをグツグツ煮こんでトマトソースに その傍らでコトコトと弱火でじっくり丁寧に小豆を煮こんで餡子に グツグツコトコト、コンロの火をかけたまま明日のパン生地も仕込んでいきます 水木金の定休日は休む間もなく仕込みが続きます。