野草、発酵、自然のちから講座

2019年5月25日（土）、高島市安曇川町にある発酵舎mammaで、発酵料理家たやまさこさんによる講座に参加して参りました。

講座のテーマは「野草、発酵、自然のちから」。

講師には発酵を元に色々な形で楽しく暮らしに取り入れられるよう、商品開発や講座など国内外各地で尽力されている神原明子氏。

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