128のわ パルルの飲食

昨日8月22日（木）パルルで飲食を提供してくれている出店者の人たちが集まりました。キッチンの使い方を確認したり、どうやってお客さんを増やす子などを話し合いました。

最初は全然出店者がいなくて毎日ひっそりしていたんだけど、今や連日色々な人が美味しいお食事を提供してくれています。昨夜の集まりにも7人が参加してくれました。かつて自分でお店をやっていた人もいれば、飲食業の初心者まで色々です。こんないろんな経歴が混在していは、出店スタイルで営業しているからこそで、またこの出会いが新しいことに繋がるんじゃないかと想像するとワクワクしてきます。
さっそくごはん会を開いて、お互いの食事を披露し合いたいとかアイデアが出て来たりして、これからが楽しみです。まさにのわのテーマである人と人のつながりを通して新たな暮らしを考えることの実践がここのありますね！

そうそう、飲食の出店はまだまだ募集中なので、興味ある方はぜひご連絡ください！！新しい暮らしを一緒に作りましょう！

そして僕としては、なんとしてもこの素敵なのわの飲食のあり方をもっともっと多くの人に知ってもらいたいと強く思わされた時間となりました。
毎日の予定はホームページのスケジュールを見れば分かります。ぜひみなさん一度食べに来てください！（新見）