【2022年3月オープン】 【2025年1月リニューアル】 今まで色々とコーヒーを飲んできた経験から、色々な意味で“飲み疲れしてしまうようなキツいコーヒー”が苦手であると分かった私は考えました。 『…どうすれば自分好み美味しいコーヒーが心置きなく飲めるのか？』 その答えはとてもシンプルなものでした。 『自分好みのコーヒーを自分で焼けばいいじゃない』 ただ、業務用焙煎機のような本格的な機械を買える訳もなく、それでもどうにかコーヒーを手軽に美味しく焙煎する方法は無いものか…と、辿り着いたのが“片手鍋焙煎”でした。 そこからはひたすらに焙煎に関する考察と研究、そしてトライ＆エラーを繰り返し、片手鍋焙煎に関する独自の理論と方法を編み出しました。 それにより、片手鍋焙煎でありながら業務用焙煎機に勝るとも劣らないコーヒーを焼き上げることが出来るようになりました。 毎日飲みたくなるような美味しくて“飲み疲れしない優しいコーヒー”をありふれた調理器具である片手鍋で焼くことが出来る。 そんな面白さにも憑りつかれ、鍋振る珈琲屋がこだわりにこだわり抜いた片手鍋焙煎による“飲み疲れしない優しいコーヒー”を是非ご賞味ください。 【商品について】 ※ご注文の商品は生豆150ｇ毎に焙煎し、焼き上がり時の重量（約120ｇ）を1袋として販売いたしております。 豆の種類や焙煎度合いによって焼き上がりの重量が120ｇより前後いたしますので、予めご了承ください。 ※注文時の状況により商品のお届けまでに数日がかかる場合がございます。お急ぎの方はご注意下さいませ。 （発送から商品のご到着まで、大いなる心の余裕と寛大なお気持ちでお待ち頂ければ幸いです。） ※当店では品質保持の観点と『挽きたての香りを楽しんで欲しい』という思いから、粉にした状態での販売（挽き売り）は行っておりませんので、予めご了承ください。 発送はクリックポストにて行いますので配達日時のご指定は出来ません。 送料は日本全国一律 ¥185です。 ご質問、ご要望等ございましたら、お気軽にお問合わせ下さい。