植物食を始めない言い訳

今回は英語の記事を紹介します。
15 Ridiculous Excuses People Have for Not Going Vegan and Our Responses
簡単な英語で書いてあるので、興味があったらぜひお読みください。以下、見出しは原文を踏襲、それ以下は私の付けたしです。

1. お野菜キライ。
炭水化物と糖質は植物性ですから、ポテチと団子でも植物食と言えなくはありません。しかし健康のためにも、野菜は食べた方が宜しいです。

2. ベーコンとチーズがないと死ぬ。
植物性チーズはたくさんありますし、とりあえず他の動物性食品を食べないという選択肢もあります。

3. 肉を食べないと蛋白質が摂れない。
動物蛋白の必要性は、欧米でも栄養学的に否定されています。筋トレをやる人向けの植物蛋白もあります。宗教的な理由で動物性食品を食べない人は、アジアの仏教圏には昔から大勢います。日本人はもともと「四つ足」は食べませんでした。

4. 肉食をやめたら牛が絶滅する？？？
うーん...イヤー凄い言い訳を考える人がいるもんだ。それならば今いる野生の牛さんを保護しましょうね。

5. 聖書にも肉食をして良いと書いてある。
この部分の回答は特に秀逸でした。以下引用。
"The Bible was written thousands of years ago before climate change and factory farms were a thing."
聖書が書かれたのは数千年前で、当時は気候変動も畜産工場も問題になっていなかった。
"...the Bible has been used to defend some pretty horrendous shit: homophobia, the subjugation of women, slavery..."
聖書はこれまでにも、ホモフォビア、女性抑圧、奴隷制度などのウンコを正当化するために利用されてきた。 

6. アボカドとアーモンドは環境に悪い。
アボカド1個を作るためには、70ガロン以上の水が必要だそうです（だから食べすぎは控えましょうね）。しかしバーガー一個分の肉を生産するには600ガロン以上の水が必要ですから、地球の環境を考えるなら肉をやめた方が良いのです。

7. 外食のメニューが限られている。
北米ではどこに行ってもそれほど困りません。日本ではかなり苦労しますが、私の短い滞在中でも、大手のチェーンではガスト、五右衛門、モスバーガーなどに植物食のメニューがありました。最近流行りのファラフェルも植物性です。

8. ライオンは肉を食べる。
猫もライオンも肉を食べますが、動物を畜産工場に閉じ込めて虐待するのは人間だけです。

9. 野菜だって痛みを感じる。
これは私もよく聞きます。しかし植物には脳も中枢神経もありません。だから痛覚もありません。肉を食べる人は、莫大な量の植物を畜産動物の餌として間接消費していることもお忘れなく。

10. 一週間やってみたけど元気が出なかった。
熱量不足の人はもっとたくさん食べてください。サラダだけではだめです。そして日本人の食事は炭水化物に偏りやすいので、おにぎりやうどんはやめて、豆腐や湯葉や納豆や豆や麩や蕎麦をもっと食べてください。私は総合ビタミン剤も毎日飲んでます。

11. 植物食は反米的である。
ネトウヨはアメリカにもいるのです。しかしアメリカの起業家精神のおかげで、Tofurky、Beyond Meat、Miyoko’sなどの優れた植物食企業が登場していることもまた事実です。日本にも優れた植物蛋白製品が昔からたくさんありますね。伝統を重んじる愛国者はもっと食べるべきだと思います。

12. 植物食はお金がかかる。
高級食材店で特別な材料を取り揃えたらお金がかかるのは当たり前ですが、野菜も豆も蕎麦も肉より安いです。

13. 前に食べたことあるけど気持ち悪かった。
ピーナツバターも胡麻豆腐もトマトソースのパスタも植物食です。S&Bからは植物性のカレールーも売り出されており、アマゾンでも楽天でも買えます。どれを取っても動物の死骸みたいに気持ち悪くはないです。

14. 人造肉は気持ち悪い。
ならば他のものを食べれば良いのですが、以下また引用。
"...if meat fashioned from things like soy and wheat and peas creep you out more than meat made from blood and flesh and cruelty, I think you need to rethink your definition of creepy."
豆や野菜で作った肉の代用品は、動物の死骸ほど気持ち悪くないと思います。

15. 孤島に取り残されて食べ物が限られていたら...
コンビニのない孤島に旅行する方は食料をご持参ください。肉類はすぐ腐りますから豆と穀類が良いと思います。