【ペコリーノ・ロマーノ】
・イタリアのチーズ
・ペコリーノとは羊の乳から作ったチーズ
・ローマ近郊で作られていたことが名前の由来
・硬質チーズの中でも比較的柔らかい
・口に出して言いたくなる「ぺこりーのろまーの！」