【イチジク】
・西アジア生まれ、クワ科イチジク属
・夏が旬、秋が旬、2種類ある
・皮ごと食べられる
・中のツブツブはなんと花らしい！？
→花がないかのように見えるので「無花果」と表される
・水溶性食物繊維のペクチンやカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富