【肉ごぼう天うどん】@SUNABAR
・福岡では肉ゴボ天うどんはよく食べられる
・ゴボウの形は店により様々。
(写真のような四つ切りもあれば、ささがきにして揚げたもの、丸太のようにして切ったもの)
→同じゴボウでも食感がまるで異なるのも面白い
・肉は甘辛。
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