【ヒラス（ヒラマサ）】
・スズキ目アジ科ブリ属
・ヒラスは長崎の呼び方。長崎ではよく食される
・マサバ？
・タラやブリに似てあっさりしている
・希少性から高級魚とされ高値で取引される