おいしいもの日記 ORTO（京都）
おはようございます。
先日友人から大野海苔という徳島県のソウルフードらしい味海苔をいただいたのですが、少し甘くて少し辛くてパリッパリでとても美味しかったです。
海苔ブームが到来しそうなお母さん大好き女です。
さてさて、本日はおいしいもの日記の更新をさせていただきます。
よろしくお願いいたします！
今回のお店は、京都府京都市にあります、ORTOさんです。
ジャンルについてですが、世界各国のエッセンスを取り入れたコース料理だそうで、ジャンルの垣根を超えることでお客様にもっと自由なお料理を楽しんでいただき、最良の時間を過ごしていただきたいという思いが込められているそうです。
ORTO（オルト）はイタリア語で「菜園」を表すようでして、その時期の旬の京野菜をたくさん使ってお料理を提供されているORTOさんにぴったりな素敵なお名前だなと思いました！
こちらは京野菜がいっぱいなサラダです。ドレッシングにはきゅうりを使われていました！
こちらをいただくだけで1か月分の野菜不足がなかったことになりそうな気持ちになりました！（気持ちが大事）
京野菜について無知な私にとっては、こんなお野菜もあるんだ〜！と新しい発見がたくさんな1日となりました。
お野菜のこと、嫌いじゃないですしむしろ好きなつもりなのですが、こんなにたくさんいただく機会は少ないので、体も喜んでいたのではないかと思います！
ひとり暮らしをしながら、お肉もお魚もお野菜もバランスよく摂取する生活を継続していらっしゃる方、本当に尊敬します。
未来の自分のためにも、もう少し健康的な食生活を送れるよう、2024年は頑張ろうかなと思ったり思わなかったり…
健康がいちばん大事ですしお高いですからね…
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました！
おわり