体はバキバキであるが…目の前から採れるモノに救われる
GW後半戦は、草刈りやら、田畑の管理に精をだし（出さされて…💧）
もう最終日は、体が痛くて痛くて…小雨だし、ストしました。
昨日まではカレーを作っておいて、作業の合間にたべてましたが。。。
今日は、ゆるゆると起きだして、簡単ランチを作ることにしました。
オニオンスライスにしよう！
カオマンガイにしましたー
鶏肉はしっかり埋まってます🍗
玉ねぎをのせて食べたらうますぎました！
早春に父が逝ったので、いろいろ田畑ごとはスケジュールから脱線しました。
ダンナは、、、
コロナ禍からこの集落で毎週末を過ごすようになり…いろいろ考えることがあったようです。
挨拶をし、淡々と作業をし、
その日常を周囲の方々が見てくれていて。
ただ田舎で暮らすということだけでなく、
老いていくこと、集落の中のルールで生きること、田畑を維持管理すること…
からの田舎で暮らす意味とか価値とかいろいろ
思うことがたくさんあったんだと思います。
で、農家になりたい気持ちがあるわけではなかったし、今もなれるともなりたいとも思ってはないのですが、やらねばらない持ち場みたいな感覚は持ってくれていて、父の名の田畑とかの管理をしてくれています。
で、ま、田植えがはじまるまでに、水路脇の草刈りとか、春に土づくりしたかったとことか、耕して種を蒔きたかったとことか…
いろいろに追われて、GW後半で取り返そうともがいてましたが…急すぎるし、量が半端な過ぎて…
私の筋肉は悲鳴🙀
今日は、おサボりです。
こだわりが強いタイミングは
ややめんどくさいので放置
昨日、一昨日は、草刈りをしながら、生き残ってる子達をレスキューしたりしてました。
👇
草刈りしましたー
ビニールハウスの骨組みトンネル脇にいたホップは、ここ最近の雨で急成長していて…
とりあえず、山の畑でミツバチの日陰を作ってもらうことにしようとなりまして…
プランター植えだったんだが…
地植えすべきか悩むけど…
まずやってみることに。
元気になってきましたー
畑の半分をいちご畑にする計画も…
早春の寒暖差で苗が残らず…雑草の中ちらほらに…
生きてるいちご苗をミント横一列に集約しました。小雨のおかげで元気してました！
移植してまとめました。
ほったらかしができると思ったローズマリーは…６種、20株くらい植えて…2株しか生き残ってませんでした…ガッカリですが…
越冬してくれたこの二株を褒めて伸ばしてやりたいと思っています。
ほったらかしで驚いたのは、このフェンネルです。去年種から蒔いて枯れましたが、そのまま株が越冬して、白い塊茎が見事に形成されていました！
調べてみると、白い塊茎も茎もシャラシャラしてる葉も食べれるとのことで。
ダンナにバジルペーストみたいにできるレシピがあるよと告げると、イワシのオイルサーディンと粉チーズをあわせてパスタにしてくれました。
フェンネルの味は…甘くミントのようにスッとする味と香り。そ！歯磨き粉っぽいのですが…なんとなくソーセージのような匂いも…
そう！ハーブの混ざったソーセージにはいってるようで、肉はないのにソーセージをたべてるような感覚もあって😅
歯磨き粉味と言うと、ぇえ？って思われるかもですが、美味しくいただけます。肉、魚のパスタやだんごにあうとおもいますし、スープもセロリっぽくていいかとおもいます。
体にも良いらしく、腸活、血流増進、女性にもいいとか…
どう考えても一株では、4人分くらいのペーストだったのに…全入れしたため後半戦はダンナに食べてもらいました。
あたふた草刈りや田畑の作業に追われて、買い物や外食にいく気力がなくなりましたが、、、
庭先で採れた子たちで十分に楽しめれれば、言うことない気がします。
何をした！ってないGWでしたけど…
よかったことにしようと思います。
ぁぁぁぁ、疲れた〜
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