バル料理レシピ本に載っていた、エスカルゴバターというものを作ってみました。

名前から「まさかカタツムリ必要なのかな？！」と思ったけど、要りませんでした。笑

まだ味見はしていないけど、きのこと炒めると美味しいらしい！

冷凍で半年くらい持つらしいから、じっくり使おうと思います。