新米「はれわたり」に思う

今日、家に新米が届きました。

「はれわたり」という品種です。

前までは「つがるロマン」でした。

でも、大事なのは品種ではありません。

気を付けているのは、化学肥料と農薬を使わない、有機JASのお米だという事です。

私の家では、投薬をしない生活を心掛けていて、その代わり、食品にお金をかける事で、病気の予防をしつつ、健康的に暮らそうと考えています。

有機JASはお高いですが、主食であるお米は、最も大事なエネルギー源なので、お米にこそお金をかけるべきだと思います。

とは言いつつ、新米の「はれわたり」の味も楽しみです。

1年ぶりの新米。

噛み締めたいと思います😊