大切な方へ、クッキーと紅茶のプレゼント パルメザンチーズとビターカカオのクッキーに 大好きなBELLOCQの紅茶を リラックスしてもらえるといいなあ
食事になるバナナブレッドを…とオーダーをいただき焼き上げました。 ココナッツオイルを使用して口当たりを軽めに 生地に完熟バナナとリコッタチーズ、洋酒漬けのドライフルーツを混ぜ込んで、アクセントに数種のスパイスを効かせ仕上げました。
母から受け継いだ豆皿 母のように上手に使いこなすまではまだまだ時間がかかりそうだけど… これからもずっと大切にしていきます
