スパイスバナナブレッド

食事になるバナナブレッドを…とオーダーをいただき焼き上げました。
ココナッツオイルを使用して口当たりを軽めに
生地に完熟バナナとリコッタチーズ、洋酒漬けのドライフルーツを混ぜ込んで、アクセントに数種のスパイスを効かせ仕上げました。