自家製いちじくのコンフィチュール•パパット•パフェ（即席、お手軽パフェ）（2024年11月25日昼）
とどまることのないときのなか
こうしてめぐりあえたことに
感謝します ありがとう
⭐︎今回のパパットパフェのめぐりあわせ
詳しく下記の記事の目的-ジャム類の（2024年11月2日仕込みのいちじくのコンフィチュール）参照
【絹 九州大豆ふくゆたか】（五島灘のにがり）
名称：充填絹ごし豆腐
原材料名：大豆（九州産）／凝固剤［粗製海塩
化マグネシウム（にがり）］
販売者：佐藤食品株式会社
➖福岡県行橋市東大橋
製造所：三好食品工業（株） 望岳台工場
➖福岡県田川市糒
購入場所： スーパーマーケットニシヤマ荒河店
➖京都府福知山市荒河東町
【世屋蔵みそ 2倍麹】（自家製米•大豆使用／栽培期間中農薬、化成肥料不使用／塩分濃度6.1%）
原材料名：米、大豆、食塩 （すべて国産）
製造者：世屋蔵 重田浩志
➖京都府宮津市下世屋
購入場所：宮津まごころ市（道の駅 海の京都
宮津） ➖京都府宮津市浜町
私感：塩味がかなり控えめで、かつ優しい甘さがあるので、何にでも使いやすい。（合わせ味噌にして塩分調整に使ったり、スイーツのコク出しに使ったりなど）
【リンゴジンジャーハチミツのコンフィチュール】
原材料名：リンゴ（国産）、グラニュー糖、
ハチミツ、生姜、レモン、ペクチン
製造者：アヴィニョンのりゅう
➖兵庫県神戸市東灘区本庄町
購入場所：丹波の森公苑
➖兵庫県丹波市柏原町柏原
（2024年11月17日開催イベント 世界を旅するマルシェにて）
【ハリラッド農園の無添加グリーンレーズン（天日干し）】
原材料：グリーンレーズン（イラン産）
加工者、販売者：不記載
購入場所：YAMASHO いととめ EAT店
➖京都府京丹後市大宮町周枳
【甘酒グラノーラ】
原材料名：有機オートミール、自家製甘酒（西山酒蔵場米麹）、有機メープルシロップ、有機胡桃
、有機アーモンド、有機カシュナッツ、有機ひまわりの種、有機かぼちゃの種、米胚芽油、京都府産米粉、有機クランベリー、有機サルタレナーズン、
有機ココナッツチップ
製造者：come pan hana＊
➖京都府福知山市戸田
購入場所：ふくちマルシェ
➖京都府福知山市東羽合
備考： 西山酒蔵場➖兵庫県丹波市市島町
原料原産地：黒大豆•黒ゴマ（兵庫県丹波市産）
製造者：山内宏之さん
➖兵庫県丹波市春日町栢野
購入場所：コーナン福知山店
➖ 京都府福知山市駅前町
購入場所：道の駅 但馬のまほろば
➖兵庫県朝来市山東町大月
〜今回のパパットパフェにめぐりあうまで〜
いちじくのコンフィチュールの、いちじくの実の部分が減ってきて、汁が残っている。
この汁を使ってあげたい。
なので、今回は砂糖を使わず、この汁で生地に甘み、味、かおりを出す。
使った分量（二人前）
•豆腐・・・2パック（300g）
•いちじくのコンフィチュールの汁・・・感覚
•きな粉・・・満足するまで
•いちじくコンフィチュールの実
・・・添えるだけ
•リンゴジンジャーハチミツのコンフィチュール ・・・添えるだけ
•グラノーラ・・・覆い隠すぐらい
この絹豆腐はスプーンだと、ダマになりやすい。
混ぜ合わせ。
味見をして、甘さをみる。いい感じになれば、
リンゴジンジャーハチミツのコンフィチュールをのせ、
周辺に、グラノーラとレーズンをばらまいたら、
食べた感想
やはり、いちじくと豆腐はよくあう。
リンゴジンジャーハチミツのコンフィチュールも生姜が効いていて、アクセントになっておいしい。
ごちそうさまでした。
互いに限られた とき（いのち） のなか
こうしてめぐりあわせたものたちの
とき（いのち） をいただけたことに
感謝します ありがとう
また、この身、この心が満たされるまでに
携わった すべてのものたちに 感謝します
ありがとう