今週のお弁当

立春になりましたが、寒い日も多いですね…
キッチンに立つのが寒くて億劫な今日この頃です…

この日のお弁当はプチトマトを入れてそれっぽくしよう作戦でした！(笑)

この日のメニューは…

かぼちゃの煮物（適当）

前日スーパーでカットかぼちゃが安くなっていたので煮物にしました。
煮物って大変じゃない？と言われることも多いですが、私はいつも煮ている間にもう1品作るので割と煮物は好きです。
げんた醤油と塩と少し白だしを入れて味付けしました。

キャベツの塩チャプチェ（つくおき：https://cookien.com/recipe/21004/）

ひき肉を入れると後で避けるのが大変になってしまうので、家にあった豚バラで代用。
春雨も思っていたより在庫が少なくて野菜炒めwith春雨みたいになっていましたけど、おいしかったです。
あった春雨が細かったので先に茹でるとくっつく予感がして、野菜から出た水分をそのまま吸わせる方式で作りました！
書いてある分量の春雨を入れたら水分足りなそうだったので後で足してもいいかもしれません。

そしてプチトマト。
立派に１品っぽくなって楽ちんですね。

私はかぼちゃとかさつまいもとかほくほくしたものを食べると高頻度でしゃっくりが出るんですけどなんでなんだろう…
職場で出ると恥ずかしいですよね。
でもかぼちゃもさつまいもも大好きです🥰