フライパンを探す旅
昨日に続き、今回の楽天スーパーセールでは、フライパンも買い換えました。
フライパンは、消耗品として定期的に買い換えますが、リピートしたい！と思えるほど良いモノにはまだ巡り合っていません。
私の理想のフライパンは、こんな感じです。
予算：3,000〜5,000円
サイズ：26～28cm
重さ：1000g以内
見た目：シンプルであること
フライパンの表面に図がないこと
フライパンの裏面の色が赤や青でないこと
機能：こびりつきにくい
コーティングがとれにくいこと
これまでフライパンを買い換えるときは、人気ランキングやレビューを参考にしたり、ブロガーさんがおすすめしているもの買ったりしていました。
購入履歴を確認したら、ちょうど2年毎購入していました。
私の場合、2年間でダメになるみたいです。
だいたい、目玉焼きがくっつくようになると、交換のサインです。
4年前（2018年）
ビタクラフト ソフィアⅡ
2018年より前は、ホームセンターで適当に買っていました。
このころから、見た目にこだわるようになって、ネットショップで吟味するようになりました。
評価：☆☆☆
・値段が手ごろ
・軽くて扱いやすい（974g）
・柄の部分のデザインがちょっとださい
・こびりつきは普通
2年前（2020年）
マイヤー スターシェフ3
そのときハマっていたミニマリスト系ブロガーさんのおすすめで買いました。確か、同じものを買い換えました。という記事があって、そんなにいいなら使ってみようと思った記憶があります。
評価：☆☆☆
・業務用のような見た目が美しい
・重い（1211g）
・表面のコーティングが（やや）はがれやすい
そして、今回（2022年）購入したのは、evercook!
以前からevercookの存在は知っていました。
しかし、裏側が赤色のバージョンしかなかった（と思う）ので、スルーしていましたが、おしゃれなエクリティというモデルがありました。
カラーも柄の木目調もおしゃれ、使うたびに気分があがります。
そして、このフライパンは表面のコーティングが他のメーカーと全然違くて
本当にツルッツル。
目玉焼きも冷やし中華の薄焼き卵もめちゃくちゃ上手に焼けます。
道具がいいと料理も楽しくなるんだなーと久しぶりに感動しました。
評価：☆☆☆☆☆
・かわいくシンプルな見た目がgood
・軽い（888g）
・表面のコーティングがツルツル。持ちは不明。
さて2年後は、どんなフライパンが欲しくなっているのでしょうか？
ちなみに、フライパンの底面の汚れ落としにはセリアの
「ステンレス鍋みがき」が便利です。
