レアチーズケーキ+おまけの日常

今回はレアチーズケーキを作りました！
定期的に食べたくなるこの子

砕いたビスケットを敷き詰める作業が割と好きです

今回は、生クリームをそのままとホイップして混ぜました

ここで面倒くさがってゼラチンをいっぺんに混ぜた結果
見事にダマができたのでおすすめしません笑
先に生地を少し混ぜてから合わせるのがいいですね。

わかってる…わかってはいるんです…
少しの可能性にかけたけど
やっぱりダメなものはダメだと笑

結局この後濾したので余計に時間かかりました笑

これで冷やして楽しみに待ちます！

失敗はありつつもいい感じなのでは？と自画自賛してました笑

ホイップしたクリームを混ぜたのでふわっと軽い口当たりになって良い！

今度は真面目に作ります笑

先日友達のお店にお邪魔してちょい飲みしてきました

このシュウマイがとってもおいしい！
追加で注文してついつい食べ過ぎちゃいました

色んなお醤油を用意してくれていたり、スープに入れてもいいし
楽しめてハッピー♩

いい気分転換になりました！