さなえシェフのヴェジラーメンの授業
さなえシェフの日本料理教室には多くのパリジャンが参加する。 最近ヴェジタリアンの授業に参加する生徒の数が増えている。この日はヴェジラーメンの授業だった。椎茸の出汁をたっぷりとって、肉を使わず担々麺のような質感の口当たりは十分な満足感を与える。 炊き込みご飯で、おにぎりを教えると皆真剣に握っている。三角おにぎりや丸形のおにぎり。生徒たちの好みで形はいろいろ。楽しみながら３時間の授業が終わり、お腹もいっぱいになって幸せに日曜日の午後を過ごすことができる。また来てね、アービアントー！
