7号食明けに「牛筋煮込み」を食べた結果
7号食明けに何を食べるか問題。
知人は、すぐにラーメンを食べてお腹を壊したとのこと。
体のためにはもう少し玄米菜食を続け、すこしずつおかずを足していく方がよいのだと思う。
久しぶりに食材を調達。
『じゃがいも詰め放題１００円』という普段ならスルーする張り紙も、最高にわくわくして、めいっぱい詰め込んだ。
そんな中夫が「牛筋煮込みを作りたい」という謎の衝動にかられ、札幌市内のお肉屋さんを４軒はしごして手に入れた牛筋で、煮込みを作り始めた。
７号食が明ける２日前のこと。
鍋にべったり張り付き、それはそれは丁寧にアクをとっている。
私のサロン用のスツールは、キッチンに移動され、夫の腰掛用となっていた。
弱火でコトコト煮込んだ牛筋はトロトロに。
しかしまだ味見はできない。
よだれがでそうになるのをこらえつつも、鍋に浮いた脂を見て、体がちょっぴり拒否していた。
７号食明けた翌日の朝から、牛筋煮込みをいただく。
胃腸は丈夫であまりお腹を壊すことがない私の体が、どう反応するのか楽しみだった。
そして、夜は焼肉＋シャンパン。
数日前から楽しみにしていたのに、買い物中から首と胃が痛くなる。
「これは体が拒否してる」とわかった。
久々のお肉はおいしかったけれど、いつもの半分の量しか食べられず。
（シャンパンはしっかりボトル１本）
そして、その日の晩見事にお腹を壊しましたYO！
それから数日。
もうほぼすっかり元の食生活に戻りつつあるけれど、あれだけ嫌いになった玄米を体が欲している。
おいしいお味噌汁が飲みたい！
飲食店で出された、味噌の香りがしないお味噌汁に違和感を覚えてしまう。
本当においしくて、体が喜ぶものを細胞単位で覚えてしまったみたい。
健康に良いものを食べても、悪いものを食べても、体は全力で対処しようとしてくれる。
粛々と「適応」しようとしてくれる。
あとは、自分の頭と感覚で「何を選ぶか」だけ。
７号食にトライして、自分の体が本当に愛おしくなったし、人生を深く考える時間をもらった。
たった今、玄米が炊ける音に心躍らせている。
夫婦で玄米７号食１６日間完結！
（またいつかトライするよ♪）
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？