1杯目

お家バリスタを目指す、しがないサラリーマンの新たな伝説の始まりである。

1杯目はあえなく失敗に終わった。
まずは、ハートを書けるようになりたい。

敗因
1. ミルクの泡が重たい
細かい泡ができず、重たい泡が上に残ってしまった。ミルクカップを机に置いて、1時の位置にミルクフォーマーを固定し、液面から指1本分の高さにする。細かい泡が必要だ。

2. エスプレッソの抽出が足りない
純粋に味の問題なのだが、エスプレッソの抽出が足りなかった。弱火で火にかけたことが原因か中火で約3分を目安にしっかりと抽出したい。

失敗は成功の母である。
今後の改善に乞うご期待。