サッパリ　コールスロー

大根・人参・コーンにビタミンCの水溶液で和えました！！

材料 （２人分）
大根　　　　　　１００ｇ（５ｃｍ）
にんじん　　　　　３０ｇ（３ｃｍ）
コーン　　　　　　 大さじ３
●ビタミンC水溶液　大さじ１．５
●砂糖　　　　　　   大さじ１/４
●塩　　　　　　　　小さじ１/４
●オリーブ油　　　　大さじ１

作り方
１．大根・にんじんを千切りにします。　
　　塩をふってもみこみます。

２．大根・にんじんがしんなりしたら、洗って水気を絞ります。
　　コーンと●印を加えて混ぜて冷蔵庫で冷やします。

３．冷えれば完成！